Duijvestijn Tomaten: duurzaam tomaten kweken… voor een gezondere wereld

Deze Nederlandse tomatenkwekerij kent een rijke geschiedenis en staat onder leiding van de vier broers Duijvestijn. Zij ontwikkelden een innovatieve teeltwijze voor het duurzaam kweken van tomaten, met respect voor de natuur en oog voor de beste kwaliteit.

Het bedrijf wil zo duurzaam mogelijk werken. Daarvoor hebben ze zich 3 duidelijke doelen gesteld: 

• De ecologische voetafdruk tot een absoluut minimum beperken.
• De verspilling van tomaten tegengaan en dus de duurzaamheid verhogen.
• Bijproducten (her)gebruiken in het eigen productieproces en daar extra winst uithalen.

Tomatenkwekerij Duijvestijn Tomaten is dan ook een mooi voorbeeld van een circulaire onderneming. 
 

Het familiebedrijf bouwde een strategie op om de verspilling van onbruikbare tomaten tot een minimum te beperken en de bijproducten in het productieproces maximaal en met winst voor eigen rekening te benutten. Dat doen ze door een combinatie van verschillende innovatieve teeltmethoden, een circulair hergebruik van bijproducten en een duurzaam gebruik van natuurlijke energiebronnen.

Enkele interessante voorbeelden:

• De planten worden geteeld in speciaal ontwikkelde kassen met een enorme isolatiecapaciteit en extra lichtinval. Zo besparen ze tot 60% energie en wordt de productiviteit verhoogd.
• Geen pesticiden: Duijvestijn Tomaten gebruikt biologische gewasbescherming. Tegen iedere plaag of ziekte wordt een natuurlijke vijand ingezet.
• Door het gebruik van een speciaal ontwikkelde droogmachine, worden misvormde tomaten verwerkt tot tapenades en gedroogde tomaten.
• Andere “afwijkende tomaten” worden in soep verwerkt door partnerbedrijf Kromkommer.
• De vezels van de bladeren van de tomatenplanten worden gebruikt voor het maken van kartonnen en papieren verpakkingen.
• De tomatenplanten krijgen enkel regenwater.
• De kassen worden verwarmd met behulp van geothermische energie. Deze energie wordt tevens gebruikt voor de droogmachine.
• Om de planten de CO2 te geven die ze nodig hebben, gebruiken ze de rest-CO2 van andere bedrijven. 

Het familiebedrijf blijft actief zoeken naar nieuwe verdienmodellen om zo ecologisch mogelijk te produceren. Zo streven ze ernaar t-shirts te maken uit de vezels van de bladeren en de stengels. Bovendien bekijken ze of ze de sappen uit deze vezels kunnen gebruiken om te verwerken tot bioplastic.