Découvrez les gagnants les plus révolutionnaires et innovants de FoodBytes! London 2019

La chaîne alimentaire a un gigantesque impact sur la planète. C’est pourquoi Rabobank se met chaque année en quête de start ups innovantes qui proposent des solutions plus respectueuses de l’environnement. Lors de l’événement FoodBytes! London 2019, trois vainqueurs aux projets prometteurs ont été élus. Ces entreprises sont l’avenir de votre alimentation.

10 février 2020

Qu’est-ce que FoodBytes!?

La plateforme FoodBytes! offre à des start-ups innovantes des secteurs de la FoodTech, de l’AgTech et des biens de consommation un accès au réseau de Rabobank, ce qui leur permet de faire évoluer leur entreprise et d’offrir à leurs idées novatrices une véritable chance d’apporter un changement. Rabobank a créé FoodBytes! pour soutenir des initiatives qui luttent entre autres contre le gaspillage et la pollution liés à la chaîne alimentaire.

Des start-ups et entreprises bien établies qui agissent ensemble

Le 7 novembre, lors de la seconde édition de FoodBytes! à Londres, 15 finalistes ont pu se présenter au public, lequel était constitué de clients de Rabobank, d’investisseurs, d’entrepreneurs, de médias et d’autres leaders du marché dans le secteur agroalimentaire. Trois finalistes sont finalement sortis vainqueurs. Zero Waste Biotech a remporté le Judge’s Choice Award, Redefine Meat a reçu le People’s Choice Award et Lleaf s’est emparée du Highly Commended Award.

Vainqueur 1: Zero Waste - BioTech: ‘Des aliments gaspillés transformés en énergie’

Zero Waste – L’entreprise BioTech de Belfast a développé la machine Aero-D, un appareil capable de transformer en 24 heures des déchets alimentaires en énergie renouvelable propre et en eau pure condensée. La machine ne produit elle-même aucun déchet et favorise l’économie circulaire. Elle peut remplacer jusqu’à cinq poubelles et est adaptée aux cuisines commerciales.

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Vainqueur 2: Redefine Meat: ‘Un steak durable, imprimé en 3D, à base de matières végétales’

L’entreprise israélienne Redefine Meat utilise une impression 3D brevetée pour créer une alternative à la viande à base d’ingrédients végétaux dont la texture et le goût sont similaires à ceux de la viande de bœuf. L’entreprise souhaite ainsi promouvoir des alternatives plus durables et évolutives à la consommation actuelle de viande.

Vainqueur 3: Lleaf Pty Ltd: ‘Les Lleaf Houses, mieux que de simples serres’

Lleaf signifie Luminescent Light Emitting Agriculture Films et est une entreprise basée en Australie; elle développe de fines membranes de polymère qui optimisent le spectre lumineux dans les serres afin d’augmenter de 40% le rendement des cultures. Cette technologie peut être intégrée aux nouvelles serres, mais aussi à des serres existantes

Découvrez les vainqueurs et leurs projets dans cette courte vidéo

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