Duijvestijn Tomaten: cultiver des tomates durables... pour un monde plus sain

Envie d’avoir un petit aperçu du futur? Aux Pays-Bas, Duijvestijn Tomaten est un exemple de ce que devrait être l’agriculture de demain: la plus écologique possible, tout en restant rentable.
  • 06 février 2020

Duijvestijn Tomaten: qu’est-ce que c’est?

Cette exploitation tomatière néerlandaise possède une riche histoire et est dirigée par les quatre frères Duijvestijn, qui ont conçu un mode de culture de la tomate innovant, durable, respectueux de la nature et avec le souci de la meilleure qualité possible.

Les objectifs durables de Duijvestijn Tomaten

L’entreprise entend fonctionner de la façon la plus durable possible et s’est fixé trois objectifs clairs à cet égard: 

  • limiter à un minimum absolu son empreinte écologique
  • lutter contre le gaspillage des tomates et donc en renforcer la durabilité
  • (ré)utiliser les sous-produits dans son propre processus de production et en tirer un bénéfice supplémentaire

Autant d’éléments qui font de l’exploitation tomatière Duijvestijn Tomaten un bel exemple d’entreprise circulaire. 

Aucun pesticide: Duijvestijn Tomaten utilise des protections phytosanitaires biologiques et emploie des ennemis naturels pour lutter contre n’importe quel fléau ou maladie.

Comment l’entreprise réalise-t-elle ces objectifs?

L’entreprise familiale a mis en place une stratégie destinée à limiter au minimum le gaspillage de tomates inutilisables et d’utiliser au maximum les sous-produits dans son processus de production, avec plus de bénéfices à la clé. Pour ce faire, elle combine différents modes de culture innovants, une réutilisation circulaire des sous-produits et un usage durable de sources d’énergie naturelle.

Quelques exemples intéressants:

  • Les plants sont cultivés dans des serres spécialement conçues, qui possèdent une immense capacité d’isolation, fournissent une forte luminosité et permettent d’économiser jusqu’à 60% d’énergie et d’augmenter la productivité.
  • Aucun pesticide: Duijvestijn Tomaten utilise des protections phytosanitaires biologiques et emploie des ennemis naturels pour lutter contre n’importe quel fléau ou maladie.
  • L’utilisation d’une machine de séchage spécialement développée permet de transformer les tomates biscornues en tapenades et tomates séchées.
  • Les autres ‘tomates anormales’ sont transformées en soupes par l’entreprise partenaire Kromkommer.
  •  Les fibres des feuilles des plants de tomates sont utilisées dans la fabrication d’emballages en carton et en papier.
  • Les plants sont arrosés exclusivement à l’eau de pluie.
  • Les serres sont chauffées à l’énergie géothermique. Cette même énergie est utilisée pour la machine de séchage. 
  • Pour fournir aux plants le CO2 dont ils ont besoin, l’entreprise utilise le CO2 résiduel d’autres entreprises.

Duijvestijn Tomaten continue d’innover

L’entreprise familiale poursuit sa recherche active de nouveaux modèles commerciaux afin de produire de la façon la plus écologique possible. Elle ambitionne ainsi de créer des tee-shirts à partir des fibres des feuilles et des tiges. Elle examine en outre la possibilité d’utiliser la sève de ces fibres pour en faire un bioplastique.

 

Dans le cadre de la campagne ‘Growing a Better World Together’, Rabobank.be met en lumière des success-stories comme celle de Duijvestijn Tomaten. Nous vous avons ainsi précédemment fait découvrir, entre autres, la stratégie durable de l’entreprise énergétique Scholt Energy, l’inventivité technologique de VDL Bus & Coach et la mission de Tony’s Chocolonely: du chocolat sans esclavage.

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